Madycast #6 : L'art gastronomique W/ Alexandre Mazzia

Dans ce sixième épisode, nous avons l’honneur de recevoir Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé et visionnaire de la scène gastronomique.
Découvrez son parcours fascinant, de son enfance au Congo à la création de son restaurant AM à Marseille, véritable laboratoire de saveurs. Alexandre nous partage ses inspirations, son processus créatif unique, et sa quête pour réinventer l'expérience culinaire en mêlant innovation et émotion.

Un épisode savoureux à ne pas manquer !